扒房(扒房读音是什么) - 鸿海伟业生活资讯网 |
文章来源:陈艺祯 发布时间:2024-07-08 12:14:24 |
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甚么是扒房啊?要个明确具体的!扒房是五星级酒店必须要设有的一个餐厅,是全酒店更高档的餐厅,基本上要有一流的服务和更高级的食物. 现在扒房所采用的是法式服务,服务一桌(基本上是两个客人)需要花2_3个小时的时间,有沙拉SALAD,汤SOUP,主菜MAIN COURSE,和甜品DESERT. 举例: 曼哈顿扒房 店家推荐: 牛里脊扒配蘑菇汁:采用牛里脊中最粗的一段,其中掺杂一点儿肥肉,肥瘦相间口感更嫩;蘑菇汁的调法尤其特别,用洋葱炒蘑菇再用红酒煮,较浓时加入牛肉汁使之呈棕色,调上盐、胡椒、奶油等。将醇香的蘑菇汁覆盖于扒好的牛排之上,色泽诱人。 牛排菜式:上等牛排(400g)218元、牛里脊扒配蘑菇汁(200g)148元、西冷牛排配红洒汁(200g)138元、特式牛排配大虾扒牛柳烤土豆时蔬及红椒汁(200g)138元,+15%服务费。 法式餐厅为什么又被称为“扒房”?扒房是全酒店更高档的餐厅,基本上要有一流的服务和更高级的食物.现在扒房所采用的是法式服务,服务一桌(基本上是两个客人)需要花2_3个小时的时间,有沙拉SALAD,汤SOUP,主菜MAINCOURSE,和甜品DESERT 什么叫扒房?是用来干什么的?消费贵不贵?扒房就是西餐厅,但是主菜大多为扒类.大多数能叫扒房的西餐厅消费都不低,基本上都在90块钱以上 扒房是什么意思扒房是五星级酒店必须要设有的一个餐厅,是全酒店更高档的餐厅,基本上要有一流的服务和更高级的食物. 现在扒房所采用的是法式服务,服务一桌(基本上是两个客人)需要花2_3个小时的时间,有沙拉SALAD,汤SOUP,主菜MAIN COURSE,和甜品DESERT.英文:Grill Room 举例: 曼哈顿扒房 店家推荐: 牛里脊扒配蘑菇汁:采用牛里脊中最粗的一段,其中掺杂一点儿肥肉,肥瘦相间口感更嫩;蘑菇汁的调法尤其特别,用洋葱炒蘑菇再用红酒煮,较浓时加入牛肉汁使之呈棕色,调上盐、胡椒、奶油等。将醇香的蘑菇汁覆盖于扒好的牛排之上,色泽诱人。 牛排菜式:上等牛排(400g)218元、牛里脊扒配蘑菇汁(200g)148元、西冷牛排配红洒汁(200g)138元、特式牛排配大虾扒牛柳烤土豆时蔬及红椒汁(200g)138元,+15%服务费。 扒房的拼音扒房(bā fáng ) 扒房是五星级酒店必须要设有的一个餐厅,是全酒店更高档的餐厅,基本上要有一流的服务和更高级的食物. 现在扒房所采用的是法式服务,服务一桌(基本上是两个客人)需要花2_3个小时的时间,有沙拉SALAD,汤SOUP,主菜MAIN COURSE,和甜品DESERT. 扒房 |
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